阳光语言：一定要给孩子吃零食，按照我说的方法做，错不了

发表时间：2023-02-03 15:38:14   来源：学术动态 提起给孩子吃零食，许多家长的第一反应就是坚决抵制，其实，爱吃零食是人类的天性，尤其是孩子，他们更喜欢吃零食。家长大可不必谈零食色变，因为从营养角度来看，给孩子吃零食是必要的。
 
零食不是洪水猛兽，孩子需要零食。
 
很多家长不知道，小孩子的新陈代谢非常快，一天三顿的正餐其实是不够的，孩子活动量大，胃容量又很小，就算每顿饭吃的再饱，还是满足不了身体的能量消耗。
这里我们要纠正一个误区，不是说巧克力、爆米花、薯片这些高热量的食物才叫零食，所有正餐之外的食物都算零食。零食和正餐一样，都是给身体补充能量的一种形式。对于三岁以下的孩子除了正餐之外，每天需要多增加2-3次的零食，而三岁以上的孩子每天也需要有至少一次的零食补充。
 
为了发育好，做一个会吃零食的孩子
 
一个孩子每日总能量的10%，可以从各种零食中获取，会吃零食的孩子可以及时为身体补充能量，改善饥饿疲劳状态。怎么才算是“会吃”零食呢？低盐低糖是首选，养成清淡口味，也是一个良好的饮食习惯。但零食总归是把双刃剑，无选择、无节制的吃零食，则会增加孩子挑食，重口味等坏习惯，而且还会增加心脑血管等疾病的风险。那么如何教孩子“会吃”零食呢？接下来，教大家闭坑。
 
糖分、盐分靠边站
高糖零食要少吃，长期吃的话，孩子会发生龋齿、肥胖，甚至会诱发心血管疾病和二型糖尿病，高盐更要少吃，因为它会增加孩子的肾脏负担，不仅影响钙的吸收，还容易养成重口味。家长一定仔细看配料表，越靠前的原料添加的量越多，反之，原料添加量越少。如果在配料表中，糖分和盐分都靠前，那就靠边站吧。决不能给孩子多吃这样的零食。
 
另外，家长还可以用对比的方法选择同类零食中较为健康的。比如同样是饼干，看配料表对比，肯定会有一款糖分、盐分更低的选在。当然，还要看配料表的添加数量，越简单越好。
 
说到零食，食品添加剂的争论从来都是焦点，儿童作为一个特殊的群体，最好还是少吃含有以下成分的零食：
1、2022反式脂肪酸。
肉类、母乳或奶粉中存在的天然反式脂肪酸是对人体无害的，无需担心。但在蛋糕、奶茶、西式糕点、巧克力、冰淇淋、薄脆饼干等零食中含有的人造反式脂肪酸，则可能会引起孩子成年以后的心血管疾病，严重的话还会影响儿童的智力发育、语言发育等。
 
需要注意的是，很多零食可能不会在配料表上直接标出反式脂肪酸的字样，而是以精炼植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精。氢化植物油、带可可脂等小号代称来混淆视听，家长在购买时可要擦亮眼睛。
 
2、2022硝酸盐、亚硝酸盐
硝酸盐、亚硝酸盐是常用的防腐剂和增色剂，常常被用于腌制食品和加工肉类食品中，例如火腿、午餐肉、咸菜等。如果长期食用含有亚硝酸盐的食物，可能会导致高铁血红蛋白症。
3、2022人工色素甜味剂
含有人工色素甜味剂的零食实在太常见了，花花绿绿的糖果、甜饮料、火腿肠、小甜点都有他们的影子，这要平时解解馋还好，但是天天吃可能会影响到身体对锌的吸收，而锌缺乏会引起宝宝食欲不振，免疫力低下，更可怕的是还会引起孩子多动症，注意力不集中等。
 
最后，如果你真的为宝宝的健康着想，不妨动动手，自己在家里为孩子准备一些小零食，比如水果，蔬菜，制作的沙拉，果汁等，另外还可以用海苔，面粉给孩子烤一些小饼干。用奶粉该孩子做一些冷冻的冰棍等等。

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